Workshop brood bakken
Leer zelf brood bakken onder begeleiding van een ervaren bakker. In onze brood bakken workshop willen we u onder andere het ambachtelijke gevoel van deeg kneden bijbrengen. Een goed deeg vereist handmatig kneden, aangezien keukenmachines hier vaak tekortschieten. Op onze Brood Boerderij betrekken we al uw zintuigen, en na de workshop kunt u zelf speltbrood, desembrood, notenbrood en meer bakken. U leert ook de kunst van pizzadeeg, korstdeeg, zoet brood en ouderwets ambachtelijk oerbrood maken.
Naast de praktijk krijgt u theorie over producten en bakprocessen. Misschien heeft u zelf vragen als:
– Waarom rijst het deeg niet?
– Wat is spelt?
“Terug naar de oorsprong, naar hoe echt ambachtelijk brood wordt gebakken”
Naast dat er deeg wordt gekneed in machines, leert u ook de kneedtechnieken met de blote handen. Na een 4 à 5 uur durende workshop gaat u naar huis met veel informatie en een tas gevuld met zelfgemaakt brood en recepten.
Meer informatie over de workshop brood bakken en mogelijkheden.
“Kom alleen of met een vriend of vriendin en leer ook van elkaar”
Bekijk meer broodrecepten
“Is brood gezond? Volkoren- en bruinbrood bevatten veel goede voedingsstoffen. Met name volkorenbrood bevat veel voedingsvezels, vitamines en mineralen.” – Voedingscentrum
Broodworkshop data
Nieuwe workshopdata binnenkort online
Eind augustus staan de nieuwe data op de website.
Je kunt je dan inschrijven voor een datum die jou goed uitkomt.
We starten eind oktober weer met de workshops – leuk als je erbij bent!
Wil jij leren hoe je heerlijk vers brood bakt? Schrijf je dan in voor een van onze workshops en ervaar het plezier van bakken met de beste ingrediënten. Bekijk onze workshopdata en reserveer jouw plekje. Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt, we hebben voor iedereen een passende workshop. Doe mee en proef het verschil!
Recensies workshop
